Cécile et Philippe BENEZET
Proprietari Viticoltori
Route de Pierrefeu
83390 CUERS

Tél/Fax: 04 94 48 68 77

CONTATTI

COME ARRIVARCI

  

Le domaine est dans la famille depuis le début du siècle dernier. Le raisin était alors apporté à la cave coopérative du village. Philippe et Cécile  BENEZET ont reprit  le domaine en 1990, désirant élaborer leur propre vin:  objectif atteint en 1994, avec la création de la cave particulière et  la première vinification au domaine.
La lutte raisonnée (pas d’engrais chimique, pas d’anti-botrytis, pas d’insecticide) est appliquée sur l’ensemble de la propriété depuis plus de 15 ans. La propriété est en conversion à l'agriculture biologique depuis mars 2007. Le millésime 2008 peut revendiquer "Vins issus de raisins en conversion vers l'agriculture biologique certifié par Ecocert SAS 32600".
La vinification est respectueuse du millésime : vendange manuelle ou mécanique, pressurage pneumatique, thermorégulation, fermentation longue, bâtonnage.

De ce fait, les vins sont différents d’un millésime à l’autre. Le respect de la vigne et du travail de la cave nous permet d’élaborer des vins sans excès d’acidité ou de sucrosité.

La recherche de la qualité et de l’équilibre naturel, sont nos priorités. Dés 1994 le domaine a été récompensé d'une médaille d'or au concours des vins de Mâcon.