Les terres du Domaine Turenne reposent sur un seul et même terroir, géologiquement très intéressant :
- un socle (à 8 mètres environ) formé d’une dépression permienne de grès rouge (datant de l’ère primaire), constituant une Vallée Intérieure qui contourne le Massif des Maures et qui a donné naissance à des terres argilo-sableuses.
- Plus en surface, un cône de déjection a apporté des alluvions et des colluvions calcaires et gréseux mélangés à des sables argileux baptisés « gravoches » qui assurent le drainage du sol. Bien que pauvre, ce sol est particulièrement favorable à la culture de la vigne.
les herbes entrent en concurrence
avec la vigne pour le partage de l’eau