Notre première reconnaissance est venue du rouge et du blanc. Notre rosé correspond moins aux standards du marketing. Nous avons choisi de l’élaborer comme un vin à part entière, sans levures exogènes, en y apportant le même soin qu’à l’ensemble de nos vins. Cela fait une grande différence gustativement : c’est un rosé plus vineux, tendu et droit.
La production du Domaine Turenne est atypique :
- 30% rouge
- 10% blanc
- 60% rosé
Concernant les vins rouges, l’ambition de Cécile et Philippe Bénézet est moins de créer des vins de garde que de privilégier le fruit, la souplesse et la finesse. Sur des terres où le soleil marque de sa forte empreinte les vins rouges, le Domaine Turenne préfère jouer dans le registre de l’émotion et du plaisir.
