Cuvée Aubrégades Rouge
Rouge gourmand · Fruit éclatant · Buvabilité immédiate
Un rouge de plaisir, libre et méditerranéen, issu de l’IGP des Maures et cultivé en agriculture biologique. Vinification axée sur le fruit, approche peu interventionniste : Aubregades Rouge exprime la spontanéité et la générosité du terroir varois.
IGP des Maures
Vin Rouge · Agriculture Biologique
Certifié Ecocert
L’esprit
Un rouge de plaisir, libre et méditerranéen
Aubrégades Rouge est une cuvée de plaisir avant tout. Elle incarne une vision du vin rouge orientée fruit et spontanéité, accessible immédiatement, sans avoir besoin d’attendre, sans avoir besoin de chercher.
L’IGP des Maures offre ici toute sa liberté : pas de contrainte d’appellation, pas de standard à respecter. Juste le raisin, la biologie, et une vinification pensée pour exprimer le fruit dans toute sa générosité.
Souplesse, fruit éclatant, buvabilité immédiate, un rouge qui se partage sans réfléchir.
Le terroir
IGP des Maures, la liberté comme terroir
L’IGP des Maures couvre un territoire varois riche et préservé, entre massifs boisés et sols schisteux-granitiques. Moins contraignante que les AOP, elle permet une expression libre du style, ici mise au service d’un rouge de pur plaisir, gourmand et sans détour.
01 Massif des Maures
Territoire varois préservé, aux sols schisteux et granitiques, qui apportent minéralité et tension naturelle à des vins de fruit immédiat.
02 Liberté d’expression
L’IGP autorise des choix de cépages et de vinification plus libres qu’en AOP, ici utilisée pour une approche résolument orientée fruit et plaisir.
03 Agriculture biologique
Sols vivants, levures indigènes, aucun intrant chimique, la même rigueur biologique que pour toutes les cuvées du domaine.
En chiffres
3 cépages
Syrah, Grenache, Cinsault
13%
Degré alcoolique, équilibre et accessibilité
100% bio
Agriculture biologique certifiée Ecocert
Assemblage
Trois cépages méditerranéens, un rouge de fruit
L’assemblage d’Aubrégades Rouge convoque trois cépages complémentaires du Var. Chacun apporte sa contribution à un vin conçu pour la gourmandise, la souplesse et la buvabilité, sans jamais sacrifier la qualité ni l’identité du domaine.
Syrah
La Syrah provençale apporte la structure légère, les notes poivrées et les fruits noirs qui donnent au vin son dynamisme aromatique. Elle signe le caractère sans alourdir.
Grenache
Cépage du soleil varois, il apporte la rondeur, la chaleur et les fruits rouges mûrs qui font la gourmandise immédiate du vin. C’est lui qui assure la buvabilité.
Cinsault
Le grand cépage de la légèreté provençale. Il apporte fraîcheur, finesse florale et une texture souple qui allège l’ensemble, pour un rouge à boire sans effort.
Élaboration
Le fruit avant tout
La vinification d’Aubrégades Rouge est conçue autour d’un seul objectif : préserver et exprimer le fruit dans toute sa spontanéité. Chaque choix de cave est orienté vers la souplesse, la fraîcheur et la buvabilité, sans standardisation.
Vinification
Une approche libre et peu interventionniste
- Vendanges manuelles
- Macération courte ou semi-carbonique selon les lots
- Fermentation avec levures indigènes
- Contrôle des températures pour préserver les arômes
- Vinification peu interventionniste
Élevage
La fraîcheur du fruit conservée
L’élevage est volontairement court et en cuve, pour ne pas masquer le fruit et garantir la buvabilité immédiate qui fait l’identité d’Aubrégades Rouge. Pas de boisé, pas d’artifice : le raisin s’exprime directement.
- Élevage en cuve
- Préservation du fruit et de la fraîcheur
- Aucun boisé ajouté
- Style direct, sincère, immédiat
Dégustation
Notes de dégustation
Aubrégades Rouge se livre immédiatement, sans besoin d’attendre, sans besoin de carafer. Un rouge gourmand qui parle à tout le monde, des amateurs de vins nature aux convives d’une table informelle. Accessible, sincère, généreux.
Visuel
La robe
Rouge rubis vif, lumineux et transparent, la robe d’un vin pensé pour le fruit et la légèreté. Elle annonce immédiatement le registre gourmand et accessible du vin.
Olfactif
Le Nez
Expressif et spontané, sur une palette de fruits rouges frais, fraise, framboise, cerise éclatante. Légères notes florales apportées par le Cinsault, pointe épicée de la Syrah. Un nez direct et engageant.
Gustatif
La Bouche
Souple, gourmand, très accessible. Le fruit tient toute la bouche avec une légèreté qui favorise la buvabilité. Tanins fondus, finale fraîche et fruitée, un rouge qu’on ressert sans hésiter.
À table
Accords mets & vins
Vin convivial par excellence, Aubregades Rouge s’adapte à toutes les occasions sans effort. Sa souplesse et son fruit en font un compagnon fiable aussi bien à l’apéritif que sur une table simple et généreuse.
Potentiel
Un vin
à boire jeune
Dans l’année
C’est ici qu’Aubregades Rouge est à son meilleur. Le fruit est éclatant, la fraîcheur maximale, la buvabilité totale. Servir légèrement frais, entre 14 et 16°C.
1–3 ans
Le vin reste plaisant, le fruit se concentre légèrement. Il peut évoluer favorablement sur les bons millésimes tout en conservant son caractère direct.
Conseil de service
Servir entre 14–16°C. Un léger rafraîchissement au réfrigérateur (20 minutes) exalte la fraîcheur aromatique et renforce la buvabilité du vin.
Disponibilité
Formats disponibles
| Distributeurs / Export | |
|---|---|
|
12 × 50 cl |
Demi-bouteilles Carton complet |
| 6 x 75 cl | Carton demi-caisse |
| 12 x 75 cl | Carton caisse complète Cavistes, restaurateurs, export |
| 3 x 150 cl | Magnums Carton prestique |
Disponibilités selon millésimes. Contactez le domaine pour les tarifs professionnels et les conditions export.