| Cuvée : Histoire d’Haut
Appellation : Vin de France Couleur : Rosé Millésime : 2020 Encépagement: Cette cuvée unique et atypique est élaborée à partir de tous les cépages (Syrah, Grenache, Carignan, Mourvèdre, Cinsault) de la propriété. Vinification Assemblage assemblés au fur et à mesure de la vendange. Macération longue dans le pressoir, qui confère à ce rosé une couleur soutenue. Fermentation en levures indigènes, sous contrôle des températures. Sans soufre ajouté Type de vin : Méditerranéen, 13° d’alcool Robe : rose foncée. Arômes de petits fruits rouge de type cerise burlat, sherry. Rosé légèrement corsé, belle fraîcheur Accords mets/vin : En apéritif, charcuterie, viandes et poissons grillés. Dégustation : 13°
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